Alimentaire et Boissons•La Marzocco

La Marzocco Overview

La Marzocco a adopté le framework Clea pour numériser sa flotte mondiale de machines à espresso, établissant une infrastructure robuste pour la surveillance à distance, l'orchestration de la télémétrie et les mises à jour automatisées. En alliant l'artisanat traditionnel à l'innovation IoT, la solution garantit une qualité de café constante et une excellence opérationnelle dans des milliers de points de vente connectés à travers le monde.

01. Le Défi

Garantir des performances machines et une qualité de café constantes sur une base installée mondiale, tout en réduisant la complexité du service et en limitant le besoin d'interventions sur site.

02. La Solution

En intégrant Clea dans son écosystème de machines connectées, La Marzocco a obtenu un cadre opérationnel unique pour surveiller les performances sur le terrain, orchestrer la télémétrie, gérer les mises à jour logicielles et de configuration et prendre en charge les diagnostics à distance sur les machines à espresso distribuées. S'appuyant sur une base edge sécurisée, Clea a permis à l'équipe d'opérer de manière plus évolutive pour maintenir la cohérence opérationnelle entre les différents sites, tout en créant la base d'une intelligence edge plus avancée et d'une évolution des services.

checkDiagnostic à distance
checkGestion de flotte
checkMises à jour OTA
checkAccès à distance sécurisé
checkOrchestration de la télémétrie

03. Les Résultats

Une plus grande visibilité opérationnelle sur les machines connectées, permettant une approche plus évolutive des diagnostics, des mises à jour et de la gestion de l'entretien sur une base installée importante. Grâce à une surveillance centralisée de la flotte, un accès à distance sécurisé et des campagnes de mise à jour structurées, La Marzocco a acquis une base plus solide pour surveiller l'état des machines, coordonner les interventions et maintenir la continuité opérationnelle au fil du temps.

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